Loop AI

Loop AI es una plataforma de IA centrada en restaurantes cuyo compromiso central es poner a trabajar datos operativos fragmentados en finanzas, marketing y operaciones. Empieza conectando los sistemas que la marca ya opera, desde POS y pedidos hasta marketplaces de reparto, contabilidad y ERP, bancos y nóminas, mano de obra, fidelización, cámaras, pagos y plataformas de reseñas. Esas fuentes aterrizan en un único modelo de datos gobernado donde las métricas, las tablas y las fórmulas se definen, se asignan, se aprueban y son trazables, de modo que cada respuesta se apoya en una base compartida en lugar de un montón de hojas de cálculo desconectadas.

Sobre ese modelo se asientan tres copilotos de IA: un agente de operaciones, un agente de marketing y un agente financiero. Los operadores pueden construir dashboards preguntando en lenguaje natural, comparar el rendimiento de promociones entre canales de reparto y ejecutar una conciliación completa de ingresos para cualquier forma de pago, trazando las ventas desde el asentamiento hasta los libros. Como el modelo subyacente está gobernado y se rastrea el linaje, los resultados están pensados para reflejar la configuración real de cada negocio, no referencias genéricas.

Loop AI atiende a grupos de restaurantes a escala, con briefings de voz basados en roles para gerentes generales, conectores nativos que evitan middleware y clientes nombrados en marcas de múltiples unidades. Lo opera Full Meals Technology Inc., con sede en San Francisco, y trabaja con marcas que necesitan visibilidad sobre la economía del reparto de terceros, el detalle de comisiones y el seguimiento de gastos.