Loop AI

Loop AI est une plateforme IA dédiée aux restaurants, dont la promesse centrale est de faire travailler des données d'exploitation fragmentées à travers les finances, le marketing et les opérations. Elle commence par connecter les systèmes que l'enseigne exploite déjà, du POS et de la prise de commande jusqu'aux marketplaces de livraison, à la comptabilité et à l'ERP, aux banques et à la paie, à la main-d'œuvre, à la fidélité, aux caméras, aux paiements et aux plateformes d'avis. Ces sources atterrissent dans un unique modèle de données gouverné où les métriques, les tables et les formules sont définies, mappées, approuvées et traçables, de sorte que chaque réponse repose sur une base partagée plutôt que sur un empilement de tableurs déconnectés.

Au-dessus de ce modèle se trouvent trois collègues IA : un agent d'exploitation, un agent marketing et un agent financier. Les opérateurs peuvent créer des tableaux de bord en posant des questions en langage simple, comparer les performances promotionnelles entre canaux de livraison et exécuter un rapprochement complet des revenus pour tout mode de paiement, en suivant les ventes du règlement jusqu'aux livres. Comme le modèle sous-jacent est gouverné et que la traçabilité est assurée, les résultats sont conçus pour refléter la configuration réelle de chaque entreprise, et non des références génériques.

Loop AI accompagne les groupes de restaurants à grande échelle, avec des briefings vocaux basés sur les rôles pour les directeurs, des connecteurs natifs sans middleware et des clients nommés dans des enseignes multi-sites. La plateforme est exploitée par Full Meals Technology Inc., basée à San Francisco, et s'adresse aux enseignes qui ont besoin de visibilité sur l'économie des livraisons tierces, le détail des commissions et le suivi des dépenses.